開花屋で旅館にいるような贅沢な時間と料理を堪能してきた@木更津市東中央

どうも、お盆休みも仕事三昧で終わったsairazです。

今回は、お盆の集まりにもぴったりなお店「開花屋」さんにお邪魔しました。

開花屋さんは、房総半島近海で取れる魚や地元野菜をふんだんに使い、リーズナブルな価格で「美味しい」を提供している和風モダンダイニングです。

あのどでかっちゃんも運営している株式会社グルーヴさんの系列店なんですね。間違いなく美味しいですよこれは。

開花屋の場所

開花屋の場所は、千葉県木更津市東中央2-2-16にあります。木更津駅東口を出て、5分くらいの場所です。

「カフカ」さんの前にあります。

駐車場も24台停められる場所があるので、車でも大丈夫です。

ふぐもやっているんですねぇ。木更津でふぐ食べられるお店ってなかなかないですよね。

こちら店頭に置いてあるメニューです。

お値段設定は高めながら、見るからに美味しそう！！期待値が高まります。

木更津膳という地産地消の食材を活かしたメニューもあります。

こちらは、千葉のブランド豚「林SPFポーク」を使用した豚ロースカツ定食。

お値段もお手頃だし、普通に食べたい。

なんと、ランチ限定の数寄屋膳が1,650円でご提供！！お得です。

開花屋の店内

店内はダークブラウンで統一されており、高級旅館のような雰囲気をかもし出しています（行ったことないけど）。

靴を脱いであがります。

個室で仕切られており、他のお客さんを気にしないで過ごせるのがいいですね。

奥にはカウンターもありました。

大人数でも大丈夫そうな部屋もあり、法事、慶事などに利用するのもありです。（実際に法事の方がおられました）

テーブルの個室に案内してもらいました。

ひとり個室ってなんか贅沢ですね^^;

開花屋のメニュー

まずはお得なランチ数寄屋膳（すきやぜん）

内容は

• 旬彩9寸盛り
• 海老と旬菜の天婦羅盛り合わせ
• 混ぜご飯又は彩り野菜寿司（＋200円）
• 茶碗蒸し
• 季節の吸い物
• ジェラート

となり、＋100円でコーヒーも付けられます。

その下のステーキ丼も気になるところですね (º﹃º)

こちらは江戸前寿司の数寄屋膳。

お値段は上がりますが、お寿司めちゃくちゃ美味しそう！！

お造り3種の数寄屋膳。煮魚数寄屋膳。

おつまみによさそうです。お酒を飲む方におすすめ！！

むしろ、僕が飲みながら食べたい！

黒毛和牛のすき鍋数寄屋膳。黒毛和牛の陶板焼数寄屋膳。

お値段もなかなかですが、ぜひ一度はトライしてみたい！

旅館で出てきそうなメニューですね～^^

表のメニューにもあった豚ロースカツ定食。

ファミレスとかで食べるよりこっちのが断然美味しそうです。

木更津膳。木更津人なら食べておきたいところです。

うなぎーーーーー(ﾟ∀ﾟ)

うな重（上）が1,780円って普通に安くないですか？

 平日限定ランチで「江戸前寿司と天ぷら蕎麦」のセットもあります。

 こちらは「地魚の海鮮ひつまぶし」美味しそうですね^^

一品メニュー、ドリンク、デザートです。

お酒が進みそうなラインナップ！

宇治抹茶！！抹茶ってなかなか気軽に飲めないから、あると嬉しいですね。

続いてドリンクメニューを一気に紹介します。

 このお酒の充実っぷりはテンション上がりますね～（車だから飲めないけど…）

次回はゆっくり飲みにきたいです。

今回はランチ限定の数寄屋膳にしました。

開花屋のランチを実食

 まず運ばれてきたのが、「旬彩9寸盛り」

見た目もあでやかで、高級旅館にきてしまったのではないかと錯覚するくらいの料理！

ズッキーニのからすみがけ

黒ゴマ豆腐

じゅんさい

さわらの香草焼き

づけマグロのとろろがけ

梅水晶

ブロッコリーのバーニャカウダーソースがけ

ローストポーク

いか大根

どれも美味で、これだけの品々が一度に食べられるなんて、幸せな気分になりますね。

そしてお酒が飲みたくなります笑

次は茶碗蒸し。

茶碗蒸しを食べた時のこのホッとする感じ…いいですねぇ。

 今回混ぜご飯を＋200円で、彩り野菜寿司に変えてもらいました。

お寿司の内容は

• にんじん
• かぶの千枚漬け
• アスパラ
• パプリカ
• たまご

でしたが、これが

控えめに言っても、超うまい！！

野菜寿司自体はじめてだったのですが、こんなに美味しいなら世の中の寿司は全部、野菜寿司でもいいんじゃないかと思うくらい衝撃が走りました笑

どの野菜寿司を食べても、美味しくて、うまみが体に染みわたります。

美味しさの爆弾かよ！！(ﾟДﾟ;)

 野菜寿司おすすめです！

お次は、海老と旬菜の天婦羅盛り合わせ。

みょうがの天ぷらとか普段食べないので嬉しい！！

もうね、サックサクなんですよ。サックサク

海老ももちろん美味しいのですが、野菜がまた美味しいんです。

ほんと野菜パワーすごい！！なんか体にエネルギーチャージされている感じです。

お吸い物もいただきました。

普段、「永谷園の松茸のお吸い物」くらいしか飲まないので、やっぱり味が違いますね（当たり前ですが^^;）

茶碗蒸し同様、ほっこりして落ち着きます。

デザートにメロンが出てきました。

切り込みがおしゃれすぎます。そして間違いなく美味しい！！

＋100円でコーヒーを追加してまったり過ごしました。

個室だと周りを気にしないで過ごせるからいいですよね。

まとめ

最初から最後まで、高級旅館を思わせる、満足度が高い料理の数々。

居心地のいい個室空間。開花屋に来れば、木更津で旅行気分を味わえます。

贅沢な時間を過ごせます。

忙しい毎日の自分へのご褒美に、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう？

僕は、あまりの居心地のよさに、まったりしすぎて、次の予定に遅刻しました笑

開花屋

ジャンル:居酒屋、魚介料理・海鮮料理
TEL・予約:050-5869-7598
住所: 千葉県木更津市東中央2-2-16
営業時間:11:00～14:30(L.O.14:00)（土、日、祝日のみ営業）17:00～23:00(L.O.22:00)
日曜営業
定休日:無休
駐車場:有